Помните белое вино с халапеньо, тренд прошлого года? Теперь в ходу соленые огурцы. Прошлым летом в соцсетях в совиньон блан бросали замороженный халапеньо. Что логично: в аромате этого сорта часто читается зеленый перец. В этом году всё страннее: в бокал крошат замороженные соленые огурцы, добавляют лед и рассол. Как повторить: ⭐️ бутылка охлажденного совиньона блана; ⭐️ банка солёных огурцов в рассоле; ⭐️ огурцы нарезать толстыми кружками, заморозить, бросить в бокал, залить вином; хотите напиток ближе к коктейлю — добавьте лед и чуть-чуть рассола. Редакция Food & Wine продегустировала — и большинство не оценило. Винный редактор Рэй Айл был резче всех: на вкус как «цитрусовый рассол со спиртом». Цитрусовые ноты сорта пробиваются, остальное забивает рассол. Редакционный директор Дилан Гарретт добавил: «это даже большее преступление, чем просто испорченный совиньон блан». Знаете еще странные летние винные сочетания? Расскажите о них в комментариях. Simple Wine News в МАКС 📲