Больше! Больше ГОСТов требует винная отрасль. Так ли это на самом деле? В свойственном ему стиле автор канала «Цитрон Цюрупинский» Дмитрий Евтеев представил рассуждение по теме. Аргументы — в карточках, а обсуждаем, как всегда, в комментариях. «Стандартизация — основа организации любой отрасли, и развитие винной культуры не может вестись без нее. Без должного уровня стандартизации в производстве, торговле и обслуживании, культура энофилов катится в хаос, мешаясь с кустарщиной, балаганщиной и трактирщиной. Для поддержки развития российского виноделия и интенсификации внедрения винной культуры в массы срочно необходимо разработать и принять следующие стандарты типа ГОСТ Р». Simple Wine News в МАКС 📲