Хироясу Каяма в Москве. Почему это важно? Культовый японский бартендер проведет гостевую смену в Московском «Коробке», сегодня, 23 апреля. А завтра в рамках финала Hatozaki Cocktail Championship 2026 — в Mendeleev Bar. Каяма — это не просто топ-бартендер, а человек, который переопределил саму роль бара: от сервиса к авторской системе производства вкуса. Почему этот приезд на самом деле — событие для Москвы? И почему вы точно должны знать эту фигуру? Объяснили в карточках. Simple Wine News в МАКС 📲