Шринкфляция. Она возвращается? Рассуждаем на актуальную тему вместе с автором канала boujee Денисом Кондратенко. Термин шринкфляция (shrinkflation) — снижение производителем количества, объема или веса товара в упаковке при сохранении или непропорционально малом снижении отпускной цены — добрался и до винной сферы давным-давно. А сейчас шринкфляция вернулась за бокальными позициями. Меньше чем за 10 лет мы ушли от такого приятного нам объема в 150 мл сначала до грустных 125 мл, а сейчас до оскорбительных 100 мл. При этом в разных странах существовал и существует разный подход к стандартам объемов — изучим их вместе в карточках. «Шринкфляция точно гораздо лучше, чем скимпфляция, которая по правилам бизнеса идет вслед — это скрытая инфляция, при которой производители снижают качество товара или услуги, заменяя дорогие ингредиенты более дешевыми аналогами, сохраняя при этом прежнюю цену».