Simple Wine News

Давно пора бы. Вводим формат «дайджеста», в котором автор книги «Виномания», действующий преподаватель WSET и наш креативный директор Дмитрий Мережко поможет заметить самое важное из того, что писали на прошлой неделе по теме вина. ⭐️ Старые лозы Общемировой реестр виноградников со старыми лозами, который придумала собирать Дженсис Робинсон в 2023 году, вырос до более чем 9000 записей — новость из канала Романа Сосновского «Винный душнила». Сделать такой мировой список оказалось возможным, когда OIV сподобился объявить, что «старая» — это старше 35 лет. Сейчас уже много российских виноградников пересекли 10-летний рубеж, но до «старческого» возраста им еще далеко. Тем не менее, Гертруде Кузнецовой (Telegram-канал #питьнаше) удалось собрать целый дегустационный сет с винами со старых виноградников еще советской закладки. Один из производителей вина объясняет в ее канале, почему вина в основном белые и почему их так мало. ⭐️ Закрытие ресторанов 45 закрытых ресторанов только в Москве за первый неполный месяц 2026 года — такую статистику издания «База» приводит Moskvich Mag. Аналитики пугают страшными прогнозами в 465 заведений за год, что превышает даже количество закрытий в годы пандемии. Ресторатор Дмитрий Левицкий объясняет происходящее снижением доходов жителей и ростом налоговой нагрузки. ⭐️ Владимир Глухов Шокирующая новость из самых желтых криминальных каналов о том, что человек, известный многим в московской винной тусовке, подозревается в убийстве жены, перекочевала в блогосферу, где была основательно измусолена. Совершенно справедливо авторы каналов Doctor Wine и Вино. Why Not? указывают на эпизоды агрессивного поведения, которые были в прошлом. Часто люди могут быть некритичны к своему поведению. Механизм их сдерживания — это peer pressure, то есть сама наша среда должна нетерпимо относиться к любым проявлениям агрессии: от дружеского замечания о неправильном поведении до выдавливания из профессии. Мы работаем с опасным продуктом, который несет угрозу и нам, и окружающим, и не имеем права об этом забывать. ⭐️ Цитата недели На фоне обострения отношений между США и ЕС из-за Гренландии глава европейской дипломатии Кая Каллас заявила, что хотя она и не злоупотребляет спиртным, с учетом текущих событий в мире, «возможно, настало время начать», цитирует «Коммерсант» издание Politico.