Отправляемся в #ТапасКругосветка. В новой рубрике мы будем рассказывать про самые необычные или просто дорогие сердцу винные закуски со всего мира. Начинаем с классики — тапас как они есть. Сегодня поговорим об испанских, аргентинских и даже ЮАРских тапас вместе с автором канала TanyWine Татьяной Лесковской: Говорят, в Стране Басков даже камни вкусные. Я не проверяла, но тапас там точно божественные! Эти ребята настолько любят еду, что сформировали целую философию маленьких закусок — тапас, от которых невозможно оторваться. Слово «тапас» происходит от испанского слова, означающего «крышка» или «накрыть». Изначально они представляли собой простые ломтики хлеба, которыми накрывали напитки в барах, чтобы защитить их от мух. Со временем тапас превратились в небольшие закуски, подаваемые к напиткам: они могут включать в себя как оливки и орехи, так и изысканные блюда, такие как жареные кальмары или острые креветки с чесноком. Эта практика стала любимой и бережно хранимой испанской традицией, а сами закуски распространились по миру и приобрели свои национальные черты.