Наше любимое домашнее песочное печенье 🍪 Рецепт настолько простой, что приготовить его сможет абсолютно каждый! Вчера Кора делала всё сама, так что и у вас точно получится ❤️ Ингредиенты: • Сливочное масло — 170 г • Сахарная пудра — 85 г • Яичные желтки — 2 шт. • Мука — 250 г • Соль — 2 г Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло смешиваем с сахарной пудрой до однородной кремовой массы. 2. Добавляем два желтка и соль, хорошо перемешиваем. 3. Всыпаем муку и быстро замешиваем мягкое песочное тесто. 4. Формируем из теста колбаску, плотно заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в морозилку на 15 минут. 5. В это время разогреваем духовку до 170 °C, режим верх-низ. 6. Достаём тесто и нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см, как на видео. Мне нравится, когда печенье получается чуть повыше. 7. Выкладываем на противень с пергаментом и выпекаем примерно 15–20 минут, до слегка золотистых краёв. Сразу после духовки печенье может показаться мягковатым, но не переживайте! Когда остынет, оно станет более рассыпчатым и хрустящим. Мне кажется, сейчас самое время для такого домашнего печенья. С чашкой горячего шоколада или чая, под любимый фильм ну что может быть уютнее? Обязательно попробуйте приготовить вместе с детьми или просто для себя и близких. Очень легко, очень вкусно и по-домашнему!