Шхуна Ганжа

если вы хотите испечь ржаной хлеб с хрустящей корочкой, не делайте этого, но раз уж сделали, сорвите корочку и испеките остатки липкого мякиша, а потом сорвите получившуюся опять корочку срывайте и срывайте хлебные ржаные корочки, пока мякиша не останется можете назвать эти корочки "ржаные калитки без начинки", а можете просто заречься заводить ржаную муку, символ бедности и нужды в многомилионной истории человечества о белый пушистый хлеб, о мука высшего сорта