ЗОЖ это П

Одним из интересных фактов является то, что идея мытья мяса перед готовкой - это старинное поверье, которое может привести к распространению бактерий вместо того, чтобы их уничтожить. Действительно, при термической обработке мяса бактерии погибают, поэтому нет необходимости в мойке. Кроме того, многие виды мяса уже обрабатываются антимикробными растворами во время производства, что дополнительно снижает риск заражения. Однако, важно следить за гигиеной рук и рабочих поверхностей, чтобы избежать контаминации мяса и других продуктов. Разделочная доска для мяса должна быть изготовлена из отдельного материала, так как деревянные доски имеют поры, которые могут удерживать бактерии. Поэтому лучше использовать доску из пластика или стекла, которую можно легко очистить и обработать дезинфицирующими средствами.