Почему многие так бояться углеводов? Это очень зря и даже опасно. Углеводы — это наша энергия, нельзя исключить их из рациона и не почувствовать негативных последствий. Да, здесь есть нюанс. Углеводы бывают разные — сложные и простые. Разберём на примерах. Простые, «пустые» углеводы: — Белый сахар — Мука высшего сорта и изделия из неё — Сладкие газировки, фруктовые фреши, покупные соки и соусы — Манная крупа и всё максимально мелкого помола — Белый круглозерный рис — Разваренные продукты Сложные, полезные углеводы: — Изделия из ц/з — Крупы – коричневый рис, гречка, например — Хорошие крахмалы (запеченный картофель, к примеру) — Паста твёрдых сортов Если отказаться от простых углеводов хотя бы на неделю, заменить их на полезные варианты — улучшится сон и качество тела, снизится вес и тяга к сладкому, общее самочувствие улучшится, а Вы почувствуете лёгкость и энергию.