Как же я люблю корюшку. Она одна из немногих рыб, которую можно есть практически целиком, включая кости, поэтому вместе с белком вы получаете ещё и дополнительный кальций. По содержанию белка она чуть уступает «тяжёлым» видам вроде тунца или лосося (в среднем 15–18 г против 18–22 г на 100 г). Но зато это очень легкий белок, и идеально подходит для позднего ужина с пюре из цветной капусты. 📍ENO