Знаете, здоровое питание — это не только про ваш собственный выбор. Это целая инфраструктура. Прочла колонку председателя совета директоров «Логики молока» Руслана Алисултанова в «Известиях» и отметила важную вещь: мы привыкли думать, что всё упирается только в нашу силу воли, но на деле имеет большое значение и доступность продуктов, и технологии, и привычки. В России, например, до сих пор нет единых национальных рекомендаций по питанию (в отличие от многих стран, где такие гайды разрабатывают с учётом локальных особенностей). При этом нормы по овощам и фруктам мы пока не дотягиваем, а вот сахара едим в 4 раза больше нормы, соли — в 2,5 😬 Есть и хорошие новости, молочку мы употребляем достаточно регулярно, около 250 кг в год на человека, хотя по рекомендациям нужно 340. Это не просто цифры, а наша возможность получать белок и йод из еды. Кстати, продажи натурального творога и греческого йогурта уже быстро растут на фоне популярности ЗОЖ) Так что ЗОЖ — это про систему, науку, производство и привычки, которые мы формируем каждый день и важно, чтобы все больше россиян понимали важность правильного питания и знали где получить об этом всю информацию. Осталось немного — сделать правильный выбор ещё и доступным.