Вот такой зеленый ужин. Голубцы с крабом, пак-чой и эдамаме. Пак-чой — это лёгкая, хрустящая капуста с мягким вкусом, которую я советую вписать в повседневное питание. Он богат витаминами A, C и K, содержит фолаты, кальций и магний, поддерживает здоровье костей и кожи. За счёт клетчатки мягко влияет на пищеварение, не перегружая его. При этом пак-чой легко усваивается и не даёт тяжести — хороший вариант для тёплых блюд, салатов и быстрого обжаривания. Эдамаме- это молодые соевые бобы, богатые растительным белком и клетчаткой: они хорошо насыщают, помогают поддерживать уровень энергии. Ну и наш амаралис в воске вырос на 2 см со вчера.