Сидр — это лёгкий алкогольный напиток, который выгодно выделяется на фоне вина, пива и крепкого алкоголя благодаря своему натуральному составу и умеренной калорийности. 1 Низкая калорийность В среднем, в 100 мл сидра содержится 50–60 ккал. Это меньше, чем в пиве (около 45–60 ккал, но на тот же объём алкоголя его пьют больше) и винах (70–85 ккал). 2 Низкий уровень сахара (в качественных сухих сидрах) Сухие и полусухие сидры содержат минимальное количество остаточного сахара — менее 1 г на 100 мл, что делает их подходящими даже для тех, кто следит за уровнем сахара в рационе. 3 Щадящая нагрузка на печень Из-за невысокого содержания алкоголя (4–7%) сидр оказывает меньшую нагрузку на печень, чем более крепкие напитки. С чем сочетать с точки зрения питания • твердый сыр, рыба, морепродукты, курица, зелень. В отличие от вина, сидр почти не содержит дубильных веществ, которые могут провоцировать головную боль или вызывать тяжесть. Если сравнить с пивом, сидр легче усваивается и не вызывает вздутия живота из-за отсутствия хмеля и минимального содержания углекислого газа.