Моя коллега сейчас проходит обучение по продюсированию и взяла за основу мой канал, как проект. Предложила сделать мне рубрику с разбором продуктов по алфавиту. Так как я часто делаю подобное, решила ее послушать и сделать это более системно и структурно. Так что начнем с «А», а дальше посмотрим 🤣 А…Амарант — что это Это крупа из растения амарант. По вкусу — что-то между киноа и мелкой кашей. Без глютена, легко переваривается, хорошо насыщает. Польза — Богат растительным белком. — Источник магния, кальция, железа. — Даёт долгое чувство сытости и не перегружает ЖКТ. Как приготовить кашу на завтрак Амарант перед варкой обязательно промыть. Берёте 1 стакан амаранта и 2,5 стакана кокосового молока (можно наполовину с водой, если хотите менее насыщенно). Ставите на слабый огонь и варите 20–25 минут, периодически помешивая. В конце добавляете щепотку соли и чуть-чуть подсластителя (если нужно). Подаёте с миндальной стружкой, кедровыми орешками и ягодами — отлично подходят голубика, малина или клубника.