ЗОЖ это П

В комментариях спросили, почему так тянет на мучное. Причин несколько, и они вполне объяснимы. Когда мы едим хлеб, булочки или макароны, уровень сахара в крови быстро поднимается. В ответ — инсулин, а в мозге — дофамин. Тот самый гормон удовольствия, из-за которого после пасты или круассана будто становится спокойнее и уютнее. Если такое происходит часто, мозг запоминает: «О, углеводы — это приятно», и потом сам подкидывает этот запрос. А вот если питание сбалансировано, уровень сахара стабилен, микрофлора в порядке — тяги к мучному почти не бывает. Ещё влияет привычка вкуса. Кто-то с детства ел свежий хлеб и пирожки — у него с этим связаны эмоции, тепло, комфорт. А кто-то равнодушен. Я, например, не любитель булок — мне правда невкусно. Просто особенность вкуса и обмена веществ.