ЗОЖ это П

Шарлотка с яблоками. Ингредиенты: 3 яйца 1 стакан сахара (я беру чуть меньше) 1 пакетик ванильного сахара (8 г) 1 стакан муки 3 крупных яблока Приготовление: Разогрейте духовку до 180 °C (режим верх/низ). Застелите форму бумагой для выпечки. Используйте форму 24 см, но можно и меньше. Яблоки не очищаем — кожура пропечется и придаст шарлотке вкус и цвет, особенно если яблоки розовые. Нарежьте яблоки дольками. В качестве мерного стакана можно использовать стакан для виски — идеально. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до плотной желтой пены. Взбивать нужно очень хорошо! Сразу насыпаем весь сахар — на взбивание это не повлияет. От степени взбивания зависит хрустящая корочка. Аккуратно введите муку венчиком, вращая венчик одной рукой, а миску — другой. Вылейте в форму чуть больше половины теста, выложите яблоки, затем оставшееся тесто. Не смешивайте яблоки сразу в тесто — оно осядет. Выпекайте при 180 °C. Шарлотка очень сладкая, поэтому верх может подрумяниться быстрее, чем внутри пропечется. Если это происходит: уменьшите температуру до 170 °C и накройте пирог листом бумаги (обычной или пекарской). Проверяйте готовность по текстуре.