В августе команда SAVVA и бара «Шаляпин» отправилась в Волгоград — за вкусами юга и новой точкой на нашей #гастрономическойкарте России. Вместе с командой ресторана «Болконский» исследовали регион через его главные продукты: речную рыбу Волги, сарептскую горчицу, камышинские арбузы, степной мед, ароматные травы и сезонные овощи. Из них и сложился наш совместный chef’s table. Спасибо ресторану «Болконский» и всей команде за по-настоящему хлебосольный прием, щедрость, гостеприимство и любовь к своему региону. А гостям — за теплый вечер и желание открывать новые вкусы вместе с нами. Ну а мы уже едем дальше 🤍