Бородинский хлеб, легенда века! В разгар Бородинской битвы, 26 августа 1812 года, храбрый русский генерал Александ Тучков, возглавляя атаку, был убит. Обезумевшая от горя молодая вдова несколько дней ходила среди погибших, пытаясь найти останки своего мужа, но тщетно. Маргарита Тучкова решила посвятить свою жизнь увековечиванию памяти мужа и всех воинов, павших в Бородинском сражении. На месте гибели мужа, она основала Спасо-Бородинский монастырь. Сама стала его первой настоятельницей. Монахини (многие из которых тоже были вдовами павших в битве офицеров), создали этот хлеб как «поминальную» просфору, темного траурного цвета. 🍞 Ржаная мука - русская земля, опаленная войной, которая приняла в себя павших героев. Тмин - слезы, горькие и бесконечные, всех, кто потерял близких. Кориандр был символом смертоносной картечи, которая унесла жизнь генерала Тучкова и тысяч других солдат. Но сегодня мы чувствуем в его ароматных зернах не смерть, а яркую, пряную жизнь, которая продолжается. Бородинский хлеб - это вкус памяти, вкус мужества и вкус любви, которая сильнее смерти. А вы знали эту легенду? Что вы чувствуете, когда едите этот удивительный хлеб?