18 февраля - День пельменей Пельмени и их ближайшие родственники: манты, хинкали, хинкал, вареники, бузы, колдуны и тому подобное - являются одними из основных блюд кухонь народов России-Евразии, а также набрали популярность и за ее пределами. Есть мнение, что идея варить небольшие порции еды, завернутой в тесто, зародилась у скифов. Именно они и распространили подобные блюда по Евразийскому пространству. В частности, об этом свидетельствуют воспоминания терских казаков: "На Терек пельмени привезли, скорее всего, донские казаки, ведь на Дону уверены, что пельмени были известны местным жителям очень давно, еще со времен скифов". Всех любителей - с праздником! Посмотрим, сколько нас. Русские древности