🔥 MOSCOW FOOD FUSION 2026: уже 17–18 ноября! II Международный конгресс шеф-поваров и рестораторов «Шеф нового времени: мастерство, бизнес, команда». Два дня практики, профессионального диалога и новых решений для тех, кто работает в ресторанной индустрии. 📍 Москва, AG Loft, Варшавское шоссе, 33, стр. 3 👨🍳 Кто выйдет на сцену: Andrea Mattei, шеф ресторана Bistrot (1 звезда Michelin, Италия), Александр Богданов, Станислав Песоцкий, Кадзухико Кидзима, Андрей Колодяжный, Мария Тюменева, Нина Тарасова, Александр Кислицын, Василий Емельяненко, Евгений Козубов, Александр Мордашев и еще 20+ спикеров. Что внутри: 🔪 Большая сцена: мастер-классы и диалоги с шефами 🛠 Мастерская: зона практики, воркшопы в малых группах, результат своими руками 💼 Деловой клуб: лекции от лидеров индустрии, обсудим фудкост, меню-инжиниринг, найм и мотивацию команды, личный бренд, ИИ на кухне 🍕 Pizza Champ: III Всероссийский чемпионат по пицце 🍸 Барная зона: готовим рекорд для Гастрономической книги рекордов России - 500 литров авторского коктейля 🤝 Партнёрская зона: дегустации, оборудование, переговоры с брендами 30+ сессий, 6+ площадок, 700+ участников: шефы, рестораторы, управляющие и директора по закупкам. Регистрация с 9:00, старт программы в 10:00. 🌐 Подробнее: moscowfoodfusion.ru