🆕 РВ. НОВОЕ ОТКРЫТИЕ АЗИАТСКИЙ НЕОН В ИСТОРИЧЕСКИХ СВОДАХ: НА «КРАСНОМ ОКТЯБРЕ» ОТКРЫЛСЯ ГАСТРОКВАРТАЛ CHIMA Самый масштабный азиатский запуск октября в Москве — двухэтажный фудхолл Chima площадью 1200 кв. метров в кирпичных сводах бывших складов фабрики Смирнова на Болотной набережной. Проект объединил семь тематических корнеров под общим чеком — от китайского Hutong и японского Edo до вьетнамского Mekong, ближневосточного Hara и дальневосточного Amur. Пространство оформили на контрасте старинного красного кирпича, яркого неона и стрит-арта, а ближе к выходным гастрономический формат дополняют диджей-сеты и вечеринки. ❓Что это означает для рынка? Эволюция формата фудхоллов продолжается. Этот пример — концептуальное пространство, где все станции подчинены общей теме и работают на один чек, что упрощает путь гостя и повышает среднюю сумму заказа. А выбор локации под Патриаршим мостом и ставка на вечерний энтертейнмент позволяют проекту конкурировать уже не просто за дневной трафик, а за аудиторию баров и клубов выходного дня. #рв_новости #рв_новоеоткрытие