🔥 ГОСТЕЙ МЕНЬШЕ. А ВЫ ПРОДАЁТЕ БОЛЬШЕ? У официантов стало больше времени на каждого гостя. Но используют ли они его, чтобы увеличить средний чек? Или по-прежнему просто принимают заказы, пока возможности для дополнительных продаж остаются нереализованными? 11 ноября в 17:00 поговорим о базовых, но критически важных инструментах ресторанных продаж. Как научить команду продавать, сделать продажи системными и превратить работу персонала в реальный инструмент роста выручки? 🎙 Подкаст в рамках образовательного интенсива «СИСТЕМА РОСТА. Управление выручкой ресторанной компании». Эксперты: Эллина Рогалева, HRD, ментор образовательного интенсива; Анна Перевёртова, операционный директор компании «ШефПоинт». 📅 11 ноября | 17:00 Проверьте: ваши официанты обслуживают гостей или зарабатывают для ресторана? Ссылка на эфир