🏭 «G10 FOOD-фабриканты» в Красноярске: как устроен один из лидеров пищевой индустрии ритейла 2–3 декабря 2026 года в Красноярске пройдет образовательный бизнес-проект «G10 FOOD — Фабриканты России. Опыт лидеров». 2 декабря мы посетим производство ГК «Красный Яр». «Красный Яр» — региональный ритейлер из Красноярска, который входит в X5. Компания работает с 1997 года и сумела пройти путь производства готовой еды от обычной кулинарии в гастрономе до полноценной фабрики-кухни. На данный момент собственное производство «Красного Яра» — это пример того, как готовая еда от ритейлера смогла обеспечить не только собственные нужды, но и выйти на высококонкурентный рынок в отрыве от бренда-создателя. За 3 года доля продукции СП в розничном товарообороте компании выросла с 9 до 11,5% а в отдельных торговых точках достигает 22%. Производство «Красного Яра» сегодня — это: 🥐 Пекарни полного цикла • 70% торговых точек оснащены собственной пекарней • Хлеб на закваске по уникальной рецептуре • Продукция длительного хранения в нарезке 🍰 Собственное кондитерское производство • Современная площадка площадью 730 м² • Выпуск до 6 тысяч единиц продукции в сутки и производство 50 SKU • Три узнаваемые торговые марки: «КремМа», «Во все сладкие» и «Сладари» • Активная реализация кондитерских изделий за пределами собственной сети 🍱 Фабрика-кухня готовой еды • Масштабный производственный комплекс площадью 1200 м² • Два сильных бренда готовой еды — «Готово» и «Яров Кус» • Выпуск 12 500 единиц продукции в сутки и до 80 SKU • Успешный выход на федеральные сети 🚀 Хотите увидеть работу этого и других передовых производств изнутри, пообщаться с топ-менеджментом и перенять их лучшие бизнес-решения? 🔗 Узнать подробности и зарегистрироваться на мероприятие можно по ссылке https://clck.ru/3Ww8ii #G10ФудфабрикантыКрасноярск2026