📦 РВ. ЭКОЛОГИЯ ПОД ПРЕССОМ ЗАКОНА: РЕСТОРАНЫ МАССОВО ПЕРЕХОДЯТ НА СЕРТИФИЦИРОВАННУЮ БИОУПАКОВКУ ИЗ-ЗА ЖЕСТКИХ ШТРАФОВ В октябре 2026 года по всему миру и в крупных городах России резко ужесточилось администрирование экологических сборов и запретов на оборот одноразового пластика. Рестораторы столкнулись с необходимостью масштабного аудита своей упаковки для доставки и формата take-away. Сети вынуждены экстренно переходить на сертифицированные компостируемые упаковочные решения и отказываться от материалов, содержащих опасные PFAS-соединения. ❓Что это означает для рынка? Новый удар по себестоимости доставки, доля которой в обороте заведений составляет около 30%. Экологичная сертифицированная упаковка обходится ресторанам в среднем на 15–25% дороже стандартного пластика. Заведения поставлены в жесткие рамки: либо брать эти расходы на себя, закладывая их в стоимость блюд и рискуя потерять заказы, либо полностью пересобирать логистику упаковочных материалов, заказывая их крупными пулами напрямую у производителей. #рв_новости #рв_экология