🥡 РВ. МИРОВОЙ РЕСТОРАННЫЙ РЫНОК БЕЗЛЮДНЫЕ СТРИТФУД-КИОСКИ С ИИ ЗАХВАТЫВАЮТ МЕГАПОЛИСЫ АЗИИ И США В Нью-Йорке, Токио и Сеуле бум нового формата — полностью автономных робокиосков, готовящих горячую еду (от рамена и бургеров до боулов) за 90 секунд без участия человека. В 2026 году интеграция больших языковых моделей (LLM) позволила этим аппаратам распознавать постоянных клиентов по голосу или лицу, помнить их аллергии, рекомендовать топпинги на основе их настроения и поддерживать живой диалог. ❓Что это означает для рынка? Классический фастфуд теряет долю рынка. Автономные киоски занимают площадь всего 3–4 кв. метра, могут работать круглосуточно, не просят зарплату и обеспечивают стопроцентную повторяемость вкуса. Крупные мировые франшизы начали массово выкупать стартапы по производству таких роботочек, чтобы диверсифицировать свой бизнес. #рв_новости #рв_мировойрынок