Ресторанные Ведомости

📕«Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологии» — прикладное руководство по максимизации прибыли пищевых предприятий за счет грамотной работы с продуктом. Книга поможет владельцам и руководителям оптимизировать ассортимент, наладить технологии и запустить товары, которые гарантированно найдут своего покупателя. 🗣️ Публикуем отзыв о книге одного из лидеров рынка, Павла Паскаря, сооснователя компании Grow Food. «Производственный опыт управления — вещь крайне специфичная. На его самостоятельное достижение уйдут годы, а источников, где его можно почерпнуть емко и быстро, практически нет. В этом плане «Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами» приятно удивляет. Высокоуровневый структурированный материал даст возможность подметить для себя новые точки роста и сделать бизнес эффективнее. Насыщенный контент и реальные примеры позволят окунуться в непростую жизнь производства, не тратя лишних миллионов на собственные шишки. «Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами» пригодится всем, кто стремится к достижению высочайших стандартов в сфере пищевой промышленности». Полистать книгу и приобрести в электронном формате PDF или печатной версии можно по ссылке. А если вы хотите получить практические знания, основанные на многолетнем опыте экспертов индустрии всего за 3 дня, регистрируйтесь на бизнес-проект «G10 FOOD-фабриканты России. Опыт лидеров» в Волгограде. ⚠️ Осталось всего 4 места! Доступна рассрочка. 👉 Программа и регистрация по ссылке.