🏗️ РВ. НОВОЕ ОТКРЫТИЕ Гастрономический кластер в «Метрополе» и «сюрреалистичный» Novikov Несмотря на прогнозы о замедлении рынка, Москва конца сентября и начала октября 2026 года демонстрирует запуск премиальных концептуальных долгостроев. Рестораторы делают ставку на синергию локаций и сторителлинг. 1️⃣ Motto Azabu в «Метрополе». Театральный проезд превращается в мощный премиум-кластер. Вслед за успехом Savva, Денис Иванов запустил на первом этаже отеля проект Motto Azabu. Концепция — хулиганская Япония с редкими деликатесами (вроде пате из печени морского черта анкимо с хурмой) и сложнейшими сетами саке Goshiki. 2️⃣ Magritte от Novikov Group. Еще одна громкая премьера осени — европейский ресторан Magritte. Интерьер и подача полностью погружают в атмосферу сюрреализма в духе творчества Рене Магритта. Это ответ на запрос аудитории, уставшей от однотипного минимализма «тихой роскоши». 🔜 Почему это важно. Новые открытия 2026 года доказывают: выживают концепции с сильным визуальным или гастрономическим ДНК, которые сложно скопировать. Гость готов платить за уникальный опыт, который невозможно воспроизвести дома через сервисы доставки. ❓Как вы считаете, отельные рестораны в России окончательно избавились от шлейфа «скучных заведений для постояльцев»? Давайте обсудим в комментариях. #рв_новости #рв_новоеоткрытие