⚡️ Интуитивный найм, кадровый голод и «тушение пожаров» вручную выжигают прибыль? Главные боли ресторанного бизнеса, связанные с персоналом, маркетингом и делегированием, разберем во второй день G10 в Кирове с Андреем Несветаевым и Ресторанным Альянсом «Культура гостеприимства»! Когда сеть масштабируется, старые методы работы с людьми и продвижения перестают работать. Неправильные кадровые решения тянут ресторан на дно, а собственник застревает в микроменеджменте. Как выстроить систему, где каждый на своем месте, лидеры растут внутри компании, а маркетинг работает без миллионных бюджетов? 6 октября 2026 года на бизнес-интенсиве «G10. Рестораторы и опердиры России. Перезагрузка» погружаемся в тему «Идеальная операционка: технологии, автоматизация, ИИ-сервисы». 📋 Программа второго дня в деталях 🎙️ Спикеры и темы: • Майя Трушкова — «Как освободить 30% времени руководителя и улучшить операционные результаты без тотального контроля». • Наталья Геккель — «Кого не увольняют вовремя, тот увольняет результат: как кадровые решения влияют на успех ресторана». • Елена Шутова — «Как вырастить управленческую команду из линейного персонала». • Надежда Кольцова — «Цена ошибки в найме: почему качество собеседований определяет результаты ресторана». • Александра Никольская — «Инструменты системного развития сильных руководителей в условиях дефицита кадров и active-масштабирования». • Ольга Вавилова — «Маркетинг за ноль рублей». 📍 Также гостей ждут рестотуры: • Морской ресторан Si mare • Динамичный проект Сушилка Атлант • Современный формат Вкусноблин на Ленина • Концептуальный Бар-Музей Васи Ложкина с разбором его уникальной атмосферы ❌ Хватит надеяться на интуицию в подборе людей и сливать бюджеты. Заберите готовые инструменты управления командами и прибылью! Формат закрытый — строго до 20 человек. 🚀 Полная программа и регистрация по ссылке #G10РестораторыКиров2026