⏰ До «ПЕРЕСБОРКИ» в СКОЛКОВО осталось всего 3 дня! 🔥 Не упустите реальный шанс пересобрать свой бизнес под руководством ведущих экспертов индустрии! Оставьте дома блокноты и записные книжки, привезите реальные цифры, вопросы и боли своего бизнеса. 📝Выделите 2–3 главные проблемы, которые прямо сейчас тормозят рост вашей компании или съедают прибыль. Именно их вы будете разбирать по косточкам вместе с менторами, чтобы за три дня упаковать пошаговый план трансформации. ➡️ В чем главная фишка интенсива? Здесь не будет теоретиков и лекций про «успешный успех». С вами будут работать 3 топ-эксперта Московской Школы Управления СКОЛКОВО и 12+ топовых практиков индустрии из таких компаний: ✔️Ресторанный альянс «Культура гостеприимства» (Киров) ✔️Ресторанный холдинг ATALAR Group (Казань) ✔️Рестораны Дениса Иванова (Москва) ✔️Ресторанный холдинг Good Community (Екатеринбург) ✔️Ресторанный холдинг Salut&Co (Нижний Новгород) ✔️Комплекс «Русская река» (Кострома) ✔️Good Karma Restaurants (Ярославль) ✔️Ресторанная группа TREND (Уфа, Пермь и Архангельск) ✔️Школа ресторанного бизнеса OPENREST и iiko (Москва) ✔️Digital-Pro Tech (Екатеринбург) ✔️Just FMLY (Воронеж) ✔️«Скажите: Горячо» и BerezkaGroup (Нижний Новгород) ⚒️ Упор делаем только на конкретные точки потерь и зоны роста ресторанных компаний. • Экономика и косты: жесткий аудит финмодели, удержание себестоимости в реалиях 2026 года и оптимизация labor cost. • Управляющая компания: как перестроить УК, чтобы она перестала быть просто контролирующим органом и начала развивать руководителей. • Мотивация: создание прозрачных и рабочих моделей KPI от линейного персонала до топ-менеджмента. • Технологии: внедрение AI-агентов и автоматизации для реального снижения издержек. Камерный формат (всего до 50 человек в зале) гарантирует, что ваш кейс не останется без внимания, а нетворкинг будет максимально плотным. 📍21–23 сентября Кампус СКОЛКОВО 👉Регистрация уже закрывается, успейте запрыгнуть в последний вагон! #Пересборка2026