🚀 Где теряются миллионы? Сверхэффективность пищевых гигантов, которую вы можете внедрить у себя Пока большинство пищевых производств буквально «сжигают» прибыль на раздутом фудкосте, хаотичной логистике и простоях оборудования из-за кадрового голода, лидеры рынка забирают всю маржу себе за счет жесткой оптимизации цехов. • Агрохолдинг «Черкизово» за счет сквозной цифровизации цепочек поставок, внедрения роботизированных участков на заводах и оптимизации складской логистики снизил производственные издержки на 10–12%. Это позволило удержать маржинальность ключевых продуктовых линеек. • Торговый дом «Мираторг» (на примере своего роботизированного комплекса фабрики-кухни в Домодедове) автоматизировал процессы дозирования и упаковки готовых блюд. Оптимизация производственных потоков позволила увеличить выработку на одного сотрудника на 15% и сократить логистические потери при поставках. С 20 по 22 октября в Волгограде пройдет бизнес-проект G10 «FOOD-фабриканты России». Если вы хотите перестроить свои цеха, закупки и логистику под аналогичную сверхэффективность — этот интенсив для вас. 2️⃣ день будет посвящен управлению современным комбинатом — мы отправимся в производственно-логистический комплекс ООО «Виво Маркет». ➡️ Фокус дня: опыт крупнейшего организатора социального питания ЮФО — как управлять большими объемами, процессами и эффективностью. Вы сможете погрузиться в работу производственных цехов, увидеть все своими глазами и перенять опыт экспертов индустрии: ✔️организация производства; ✔️технологические процессы; ✔️управление потоками; ✔️система контроля качества. 🗣️Спикеры второго дня: ⭕️ Роман Ковалев, директор «Виво Маркет»: «Виво Маркет: стратегия развития компании» ⭕️ Виана Короткова, директор производственно-логистического комплекса: «Современный комбинат питания: устройство, процессы и управление эффективностью» ⭕️ Светлана Мамонтова, руководитель Ассоциации профессионалов социального питания и оздоровления населения: «Офсетный контракт: механизм развития производства социального питания» ⭕️ Татьяна Норина, директор по коммуникациям «Виво Маркет»: «Коммуникационная стратегия и социальные проекты: как формируется репутация компании» ⭕️ Кирилл Резцов, советник по финансовым вопросам «Виво Маркет»: «Финансовая эффективность комбината питания: где скрыты точки роста» 📥 Формат проекта закрытый, количество мест строго ограничено. 👉 Программа и регистрация по ссылке https://clck.ru/3VtJCi #G10ФудфабрикантыВолгоград2026