Ресторанные Ведомости

Приглашаем вас 15 и 16 сентября в 14:00 на совместный мастер-класс UNOX и WeGrill. Бренд-шефы Bruno Badolato (WeGrill) и Егор Громов (UNOX) будут готовить: пюре из зеленого горошка, пасту с лисичками и кремом из пармезана, стейки, шашлыки, рыбу, курицу, овощи-гриль 💪 Что будет? ✔️ Попробуете все это кулинарное многообразие и сможете использовать свои ощущения как аргумент в продажах. ✔️ Узнаете, как работать с высокоскоростной комбинированной печью Unox Speed.X; горячим холодильником Evereo и грилем WeGrill Infinity. Несколько слов о технике: ✔️ Speed.X — первая высокоскоростная комбинированная печь с автомойкой — Сочетает в себе 2 режима: комбинированный (конвекция + пар) и скоростной (конвекция + пар + микроволны) — Панель управления Digital.ID ✔️ Evereo — горячий холодильник нового уровня — Держит +60°C и выше: бактерии не размножаются, а продукт не остывает — MULTI.DAY: хранение до 72 часов в вакууме — SUPERHOLDING: до 8 часов открытого хранения с контролем влажности — Можно использовать как дегидратор: чтобы сушить фрукты, овощи, хлеб ✔️ WeGrill Infinity — гриль, который чувствует мясо — Инфракрасные пластины 4,2 кВт: разогрев до 850 °C за 3 минуты — Вкус как на углях — но без углей. Мгновенная корочка запечатывает соки. Гриль-аромат — есть. Грязь, дым, огонь — нет — Чисто и безопасно. Под решёткой — лоток с водой: жир не горит, нет копоти Адрес проведения: Москва, завод Флакон, ул. Большая Новодмитровская, д.36/1 Чтобы зарегистрироваться, пишите на почту: korytnikova@equip.group Своих клиентов тоже можно привезти. ❗️Работаете с дилерами? Equip.me + ДЛЦ — всё, что нужно. Продавайте оборудование на Equip.me Храните товар в Дилерском логистическом центре