🚀 ИИ на службе у ресторатора. Программа 3-го дня интенсива «Пересборка» Цифровизация и искусственный интеллект стали жесткой необходимостью для ресторанного бизнеса. Именно этому посвящен третий день (23 сентября) Образовательного интенсива «Пересборка операционной и финансовой моделей ресторанных компаний» от «Ресторанных Ведомостей» в кампусе Сколково. Какие боли закроет этот день? • Хаос в отчетности: замена тонн бесполезных таблиц четкими цифрами для собственника. • Слив бюджета: сокращение расходов на персонал за счет автоматизации рутины. • Стагнация: переход от хаотичного управления к ИИ-планированию и масштабированию. Какие готовые инструменты вы унесете? • Шаблон идеального дашборда собственника с ключевыми метриками. • Готовые сценарии внедрения AI-агентов в ваши операционные процессы. • Собственную карту повышения операционной эффективности бизнеса. 📋 Эксперты и темы 3-го дня (23 сентября): • Раис Валеев (ATALAR Group) — тема «Дашборд собственника. Метрики, динамики и т.д.» • Михаил Шерстобитов (Digital-Pro Tech) — воркшоп «AI в управлении ресторанной компанией» • Руслан Мухаметшин (Good Community) — тема «Собственник × 10: ИИ как множитель мышления, планирования и создания нового» • Наталья Богатова (OPENREST, iiko) — экспертный блок по автоматизации и оптимизации управления. Практика: бизнес-игра «Карта повышения операционной эффективности моей компании» под модерацией Ильи Давыдова (Just FMLY) и Марины Степановой (BerezkaGroup). Участники уйдут с пошаговым планом изменений. 🎟 Осталось всего 5 мест! 🔗 Подробности и регистрация по ссылке https://clck.ru/3VdmR8