Когда рынок меняется быстрее планов: что должен видеть операционный директор, чтобы не терять деньги 25 августа на бизнес-проекте «G10. Рестораторы России. Опыт лидеров» в Екатеринбурге выступит Евгений Батин, операционный директор проектов Culta Bistronomic, «Горожане», Frenchie Cafe, Muru и «Голубчик». Тема выступления Евгения: «Как оперативно реагировать на изменения рынка: диагностика показателей и антикризисные стратегии». Как вовремя увидеть, что показатели начинают проседать? На какие цифры смотреть в первую очередь и как быстро перестраивать операционную модель под изменения рынка? Именно эти вопросы Евгений разберет с участниками проекта. Старт уже в понедельник! Успейте принять участие по ссылке https://clck.ru/3VMoBh Доступна рассрочка!