Как пересобрать управляющую компанию для роста вашего ресторанного бизнеса? 21–23 сентября в кампусе СКОЛКОВО пройдет интенсив «Пересборка операционной и финансовой моделей ресторанных компаний». Второй день интенсива 22 сентября посвящен управляющей компании: как сократить издержки управления, выстроить сильную команду руководителей и систему, которая позволяет ресторанной группе расти без постоянного ручного контроля собственника. В программе дня: 📍Андрей Несветаев, основатель ресторанного альянса «Культура Гостеприимства» «Пересборка управляющей компании: как перейти от контроля ресторанов к развитию руководителей» Вертикаль управления, делегирование полномочий и KPI для топ-менеджмента. 📍Илья Давыдов, операционный директор Just FMLY и ментор интенсива «Пересборка моделей KPI от линейки до УК» Система показателей, метрики эффективности и автоматизация отчетности. 📍Булат Гарифуллин, генеральный директор ресторанной группы TREND «Оптимизация управляющей компании» Сокращение издержек управления, стандартизация и цифровизация бизнес-процессов. Также в программе: Q&A «Как пересобрать именно ваш бизнес», деловая игра «Проектируем систему KPI под вашу ресторанную компанию» и Площадь контрактов для профессионального нетворкинга. Итог дня У вас появляется понимание, как повысить эффективность управляющей компании, снизить стоимость управления и выстроить прозрачную систему KPI и ответственности. Бронь и подробности программы по ссылке https://clck.ru/3VJVUj Формат ограниченного состава из 40 участников, работа в малых группах. Доступна рассрочка платежей!