Победители премии «Что где есть в Петербурге» — 2026 Вчера в «Гранд Отеле Европа» состоялась церемония награждения премии «Что где есть в Петербурге 2026» от редакции «Собака.ru». Народным голосованием был сформирован шорт-лист финалистов, из которого экспертный совет выбрали лучших из лучших. Лучший шеф-повар — Роман Киселев (Casper, Nothing Fancy, «Кафе на Хлебозаводе», René, «Кафе Бенуа», Solids) Лучший новый авторский ресторан — «Баски & Монегаски» и Self Edge Chinois Лучший новый ресторан на каждый день — Brasserie by Academia Лучший новый музыкальный бар — Catch 22 и Michèle Лучшая гастрономическая бутербродная — «Бутербродная» Прорыв среди шеф-поваров — Сергей Ким («Пища династии Минь», «Шалман») Лучший концепт-сомелье — Сергей Калинин (рестораны Алексея Алексеева) Лучший авторский сет — Bourgeois Bohemians Лучший зеленый салат — Saviv, Большой зеленый салат с дзадзики и авокадо Лучший гастрономический стритфуд — Probka, Пицца с лососем и черной икрой Лучший шашлык — Stroganoff Bar & Grill Организаторы премии впервые представили специальную номинацию «Рестораторы 20-летия» и объявили её лауреатов. В их число вошли: Алексей Алексеев, Владимир Басов, Галина Белоусова, Анри Бер, Роман Киселев, Стивен Шарма, Дмитрий Блинов, Ренат Маликов, Катя Бокучава, Алексей Буров, Сергей Глазунов, Клим Жуков, Артем и Алексей Гребенщиковы, Назар Коломиец, Мария Дементьева, Андрей Ермишкин, Марк Лапин, Алена Мельникова, Арам Мнацаканов, Эдуард Мурадян, Леонид Ноткин, Иван Третьяков, Михаил Соколов, Тимур Дмитриев, Надежда Третьякова, Антонио Фреза, Наталья Цыпленко, Светлана Яковлева, Александр Шавлиашвили. #премии_рейтинги@restorator_channel