Заглянули в недавно открывшийся гастробар Keep, ну или Кип, эс ю виш! Смесь готики, чего-то церковного и средневекового: мрачно, эффектно. А вот по выходным здесь, как нам рассказали, проходят шумные тусовки: столы убирают, зал забивается под завязку. Днём же всё гораздо спокойнее, а завтраки подают до 15:00. В этот раз, кстати, без доширака с чёрной икрой за 1 500₽, думаем, вы про него где-нибудь читали в запретграме. Чепоеде: из закусок взяли пельменитартар из говядины за 930₽. Крупно нарезанное мясо напомнило фарш для пельменей: попадались жилки, жевалось с трудом, а соли, на наш вкус, было многовато. Подают тартар с картофелем фри. Куриный паштет за 850 ₽ тоже не зашёл: горчил, показался слегка заветренным, а по плотной консистенции напомнил сливочное масло, хотя, воспользуемся снова англицизмами, фор хум хау. В меню заявлена брусника, но нам подали паштет с инжиром и кешью, но, сезонные изменения никто не отменял, а оно вот как. Сэндвич с пастрами за 1 100₽, напротив, оказался неплохим. Нам сказали, что это одна из топовых позиций: мягкое мясо, сладкий соус внутри — всё работает. Хлеб, правда, нарезан ровными прямоугольниками, как в школьной столовой. Такой же подали и к паштету. Ризотто со спаржей и зелёным горошком за 1 050₽ — сливочно-сырное, плотное и очень удачное. А на десерт взяли бриошь с обожжённым бананом и трюфельным мороженым за 750₽: здесь все ингредиенты хорошо дополняют друг друга, и во вкусе получается отличный баланс. Отдельно хочется отметить сервис. Нас обслуживала прекрасная блондинка с каре — в буквальном смысле вывезла впечатление от тех блюд, которые не понравились. Иногда её сменяла другая девушка, общение с которой показалось нам менее приветливым. Тартар, кстати, из счёта убрали после комментария. Думаем, нужно дать проекту время и заглянуть еще разок. Посмотрим где-то весной! #обзор | Москва ресторанная в МАХ