«Индилайт» показал, как выглядит индейка будущего Бренд «Индилайт» организовал пресс-тур в Пензу на производство «Дамате», где создают продукты бренда. Главной точкой поездки стал большой hi-tech-комплекс: почти все процессы здесь автоматизированы, а человек скорее контролирует систему, чем управляет производством вручную. На предприятии работают роботизированные линии, машинное зрение и ИИ. Система сама поддерживает нужные условия, стейковая линия выверяет каждый срез почти до миллиметра, а ветчинная — варит, запекает и нарезает с ювелирной точностью. «Дамате» называют производством номер один в Европе, и по масштабу проекта это легко понять. Индейка, как оказалось, может быть гораздо технологичнее, чем принято думать. Смотрите как красиво на фотографиях! #новости | Москва ресторанная в МАХ