На Васильевском острове открылась БРАССЕРИ by ACADEMIA — первая классическая французская брассери в Петербурге Проект входит в группу компании ACADEMIA, которая более 5 лет управляет проектами по сохранению и восстановлению объектов культурного наследия, приспосабливая исторические особняки под уникальные отели в центральных локациях города. Брассери создана как место для повседневной жизни, а не только для особых случаев. Здесь завтракают с круассаном и кофе, встречаются за бокалом вина после работы, делят десерты на двоих и остаются за аперитивом дольше, чем планировали – как это принято во французских брассери. В меню – круассаны, лосось гравлакс, улитки по-бургундски, луковый суп, биф бургиньон, утиная грудка, антрекот с картофелем фри, крем-брюле, Paris–Brest, тарт татен и сырная тарелка. Средний чек – 2000 рублей. #Петербург_ресторанный #открытие | 😇И не только Москва ресторанная в МАХ