Объект Культурного Наследия Ресторан с названием «Объект культурного наследия» звучит так, будто сейчас будет музей, таблички и достаточно занятная экскурсия где-то в подвалах Библиотеки имени Ленина в поисках старинных артефактов и смыслов. На деле же все по-другому. С порога попадаешь в почти храмовую атмосферу: белые стены, свечи по углам, работы современных художников, одна картина даже прикрыта вуалью — будто из бабушкиной квартиры с макраме. Фоном играет спокойная музыка, а официанты выглядят как служители этого храма. Через полчаса ловишь себя на мысли, что на душе стало подозрительно благостно. В меню знакомые русские вкусы в аккуратной подаче. Килька в масле (890₽) — простое блюдо, которое здесь превращается в идеальный старт: жирная рыба и хлеб, от которого невозможно оторваться. Полба с говяжьим языком и сердечками индейки в шпинатном соусе с крошкой из бородинского хлеба (1390₽) — плотное, тёплое и очень собранное блюдо, которое хочется взять снова. Мясной пирог с костным мозгом (1500₽) — претендент на обложку этого обзора: безумно сочная начинка и мягкое мясо, ради которого сюда можно идти целенаправленно. Отдельный фаворит — рыбная котлета с чёрной икрой (1900₽). Невероятно нежная внутри, почти невесомая, с хрустящей корочкой из гренок — полноценное блюдо, которому не нужен гарнир. Десерты тоже стоит брать без сомнений. «Ромовая девушка» с черникой и ванильным соусом (680₽) — не приторная и нетипичная: тесто упругое, без привычной влаги. Творожный мусс с попкорном из гречки (780₽) — в нем просто очень нежный бисквит. Итог простой: после ужина выходишь с ощущением, что тебе немного отпустили грехи. Аминь. #Обзор | 😇Москва ресторанная в МАХ ❤️ @restaurantmoscow