Девятый и последний в этом году номер ЧТИВА посвящен еде Редакция (журнала) задалась вопросом: какую роль еда играет в нашей жизни и в истории? Ответом стало увлекательное гастрономическое путешествие. Сначала мы отправились в прошлое и представили, с кем бы сидели за столом в легендарном московском ресторане «Яръ» в самом начале XX века. Изучили блюда, которые готовили на Новый год, начиная с Петровских времен, погрузились в жизнеописание гастрореволюционера Анастаса Микояна. А затем вернулись в день сегодняшний и познакомились с теми, кто кормит Русь: то есть с лучшими шеф-поварами — от Калининграда до Петропавловска-Камчатского. Героем выпуска стал Сергей Безруков, по просьбе редакции журнала он перевоплотился в звезду Золотого Голливуда и откровенно рассказал, как популярность может мешать профессии, вспомнил работу в «Куклах», поговорил о Есенине и о красной икре. #Москва_читает | 😇 Москва ресторанная в МАХ ❤️ @restaurantmoscow