встречали надпись «без глютена» на продуктах? знаете, что это значит? 🧐 глютен — это группа белков, которая содержится в пшенице, ржи и ячмене для большинства людей он не представляет проблемы, но при некоторых заболеваниях и ограничениях важно внимательно следить за его наличием в рационе поэтому решили честно рассказать, как всё устроено в составе продуктов 🟩🟩🟩 на нашем основном производстве глютен не используется ни в рецептурах, ни в самом производственном процессе. поэтому на этой площадке нет риска его случайного попадания из других продуктов 🔴есть одно исключение — детское печенье: его производят на другой площадке, где теоретически возможен контакт с глютеном поэтому на упаковке мы указываем «рецептура без глютена», а не заявляем о полном отсутствии его следов для нас важно говорить об этом открыто. даже о тех нюансах, которые обычно остаются за кадром потому что забота о вас — это не только продумать состав продукта, но и честно рассказать, как и где он производится 💚