16 октября в США отмечают Национальный день ликёра 🍹 Поэтому сегодня мы поделимся с вами результатами исследования 🔬 коктейлей на основе аперитивного ликера КЛЮЧЕВЫЕ ТЕНДЕНЦИИ КАТЕГОРИИ 1. Рост популярности ягодных и фруктовых твистов Вариации с черной смородиной и другими ягодами находят отклик у части аудитории, особенно среди потребителей, ориентированных на экспериментальные вкусы. 2. Запрос на лёгкость и освежающий профиль Категория укрепляется как летний, социальный формат потребления. Потребители высоко оценивают напитки без избыточной сладости и «сиропной» тяжести. 3. Приоритет баланса над экспериментом Несмотря на интерес к новым вкусам, рынок демонстрирует зрелость: ключевым критерием остаётся гармоничность, глубина и чистота послевкусия. Полученные результаты подтверждают: категория развивается системно, а конкуренция смещается в сторону точности баланса и продуманной стилистики.