Недавно наша команда побывала с визитом на территории нового амбициозного проекта - виноградников «Псебепские высоты». Локация расположилась на самой вершине водораздельного хребта в районе Семигорья, открывая совершенно новую страницу в российском виноделии. Главное о проекте в цифрах и фактах: Вдохновение и концепция: Создатели вдохновляются бургундскими традициями, сосредоточив все внимание всего на двух классических сортах - Пино Нуар и Шардоне. Терруар и климат: Уникальное сочетание континентального и приморского климата. Горная прохлада в союзе с морским бризом создает условия, аналогичным которым в России просто нет. География и масштабы: Высота виноградников достигает 510 метров над уровнем моря, а уровень осадков составляет 700–750 мм. Общая площадь территории - 226 га. Текущие посадки: На данный момент уже засажено 75 га - 25 га занимает Пино Нуар и 50 га Шардоне. Такой редкий микроклимат дает колоссальный потенциал для создания глубоких, элегантных и тонких вин премиального уровня. С большим интересом следим за развитием «Псебепских высот»!