Производители макарон начали снижать содержание белка ради экономии Как пишет телеграм-канал Mash, компании пытаются таким образом сэкономить на сырье. Стандартным считается содержание 13,5–14 граммов белка на 100 граммов макарон, однако теперь производители снизили этот показатель до 10–12 граммов. Покупатели уже пожаловались на ухудшение качества: из-за низкого содержания белка макароны хуже держат форму и развариваются. Подписаться