Ещё по стакану и домой

+6

#Ижевск барный. Часть 1 В туристическом плане рекомендовать Ижевск кому-либо я не рискну. Но недостаток мест притяжения здесь довольно энергично компенсируется местами злачными. Посему при оказии алко-гастро-гид по столице Удмуртии вам наверняка когда-то может пригодиться. Бобровая долина Кулинарная визитная карточка города. Первый ответ на вопрос местным «где поесть чего-нибудь удмуртского?». Ресторан, который может вас и не сильно обрадует исполнением блюд, но проигнорировать его просто не получится. Тут целый деревенский дом отдыха с баней и ресторацией в этно-стилистике, выглядит симпатично. В меню традиционная выпечка, супы, горячие блюда, пельмени (удмурты, как и большинство народностей планеты, считают, что именно они их придумали) и прочие национальные и интернациональные кушанья. Если вы бывали в Татарстане, Мордовии, Чувашии, Марий Эл, Коми, Пермском крае, — то названия, состав и сами блюда вам покажутся смутно знакомыми. Чем больше путешествуешь, тем больше замечаешь все эти взаимопроникновения и заимствования соседствующих культур. И это учит толерантности лучше любой государственной пропаганды, ведь, в сущности, все мы из одного теста, как те пельмени. Возвращаясь к еде, кровяная колбаса (виртырем) обычная, перепечи красивые, пельняни с добавлением ржаной муки грубоваты, а вот тонкие слайсы говяжьего языка по-нылгински под плавленым сыром безоговорочный топчик. Непременно стоит прикоснуться к местному крафту через бутылочку от i-Beer (вообще у них есть свой тапрум, но мы почему-то до него не добрались), и конечно попробовать тёплого самогона с мёдом и травами — пӧсятэм. Пинта Тут надо понимать, что есть большая «Пинта» на выселках, где проходит фестиваль Craft Fair, а также концерты Ислама Итляшева и Биртмана, и есть бар в центре в ТЦ «Сигма». На Молодёжной там прям отдельный двухэтажный брюпаб для вдумчивого чревоугодия, где расположена экспериментальная часть пивоварни. А в центре я вам рекомендую, чтобы не разочароваться и попробовать пиво как оно задумано, брать его в бутылках, потому что с хранением и промывкой линии у ребят явные проблемы. Это наши наблюдения подтверждённые пивоваром Пинты, с которым мы познакомились на фесте. Еды в обоих заведениях много разной, что-то да выберете. Ну и панорамный вид в центре высший. В «Сигме», к слову, есть корнеры «Варения» и «Дружбы крепкой», если вам покажется, что прибухивать на фудкорте весело. Кстати, на мощностях Пинты, как я понял, существует и сидродельня Try Wild. Варение Их в Ижевске тоже аж три штуки, и все по факту на одной улице. В Ижевске вообще удобно устраивать пабкроулы. Хотите большой выбор пива, заходите в какое-то из «Варений». Вите надо выпить И вам тоже! Приятный компактный крафтовый бар с неплохим выбором пива на кранах и в таре, бирпонгом и компактным меню холодных и горячих закусок. Дружба крепкая Ещё одна сетевая история, но я вам про самое интересное расскажу, которое в злачном дворике на улице Максима Горького. Там в лучших традициях ты попадаешь в колодец, по периметру которого куча баров с разной концепцией: от покерных турниров до дикого нажиралова, — и выбираешь своего бойца. В «Дружбе» прекрасны как минимум три вещи: сет настоек Душа Удмуртии, табани (никогда бы не подумал, что пышные оладьи из кислого дрожжевого теста с припёком так хороши в качестве закуски) и шашлык Наполеон (мясной эквивалент слова «нежность»).

Эти выходные ещё не закончились, а уже пора строить планы на следующие, тем более там есть пара хороших поводов. 11–12 сентября бар «Имею Право!» на Пражской отмечет 7-летие. По традиции будет много пива, конкурсы, подарки и сюрпризы. Чтобы ваш путь на Юг Москвы был интереснее, в субботу можно принять участие в бархоп-туре. Заглядывайте в бары Dogma, «Коза» и «Имею Право!» на Академической и Пражской, выпейте по стакану праздничного сорта, получите за это наклейку в маршрутный лист и на финише получите в подарок мерч-пак. Для самых быстрых есть 20 «Лакшери» паков, для гуляк помедленнее 10 паков «Стандарт», а для всех остальных много наборов категории «Базовый минимум». Праздничный тап-лист опубликуют на неделе в канале @imeyupravo_beershop А ещё в субботу 3 года исполняется бару 4BREWERS PUB. На краны поставят 10+ эксклюзивных сортов от 4 Brewers, Selfmade, White Stone, Saliwa, Multtown, Konix, Одной тонны и других. Ещё в программе секрет-боксы, шеринг-сеты, монетки, которые меняются на подарки, «золотые» билеты под бургерами, «счастливые» бокалы с QR-кодом на дне, капсула времени, игры, выбивание топчиков, секретное блюдо, DJ, дегустация и другие движухи. Подробности тут: @msk_4brewers

+3

В эфире редкая рубрика #НихренаСебеЧёБывает Алёксёй давеча в Фикспрайсе узрел яркую коробку алкогольного желе Volt, и не удержался от её приобретения. Ослепнуть в одиночку в его планы не входило, поэтому добычу он решил разделить с закадычными друзьями. Что же мы получили за его 229 рублей? Продукт китайского происхождения, что уже вселяет некоторый трепет, смешанный с явным опасением. Внутри 6 капсул трёх вкусов: вишня, виноград, зелёное яблоко. Обещают целых 12% спирта на борту, и это надо сказать ощущается с первого укуса. Спиртит эта нечисть как самое дешёвое байцзю, купленное в пригороде Гуйлиня. По вкус самое удачное яблоко, а самое трешовое — виноград. Прям флэшбэки про Виноградный день и абхазское домашнее вино из Изабеллы, бррр. В целом забавно, съедобно, одноразово. Если сами ленитесь такое смешать из подручных ингредиентов нормального качества, то можете ознакомиться. Самое интересное во всей истории: в составе честно указана водка, но на коробке нигде НЕТ ЧЕСТНОГО ЗНАКА! А что, так можно было?

+6

Пока вы там мёдик хлебаете в Шерхаусе, мы залетели на юбилейный Craft Fair в #Ижевск. Десятый год проходит, прикиньте, Лобо ещё в планах не было. Для жетонного фестиваля билет за 3+к конечно выглядит жирновато, но тут весело и бодро. Клоуны, рок, пиво, — как моя жизнь в целом. Кидайте фотки какие-нибудь в комментарии что ли. #фестивали@pubs_and_bars

И вдогонку вопрос: есть ли жизнь в Ижевске? Куда сходить, что посмотреть, где пить, что поесть?

+6

В последние пару лет Архангельская область показывает взрывной рост турпотока. В Карелию и Мурманск все уже наездились, но севера просто так не отпускают. Сюда приезжают не только, чтобы посетить Соловки, но ещё посмотреть северное сияние, попробовать айсфлоатинг, порыбачить, поесть княженики с морошкой, посетить Кенозёрье или слетать на АН-2 в какую-нибудь глушь на Онежской губе за бёрдвотчингом, фотками белух и лахтаков или чтобы просто поохреневать от бессонницы в белые ночи и того зачем там вообще живут люди. Может и вы сюда когда-то соберётесь, а следовательно, вам может пригодиться гастрономический гид про #Архангельск. Рыжий ёж Бар с приятным интерьером и большим выбором пива. 21 кран, куча фасовки, кухня имеется, крепкое наливают. Расположен рядом с набережной Северной Двины и речным портом. Если поедете кататься на теплоходе на Кегостров (проезд дешевле чем в московском метро), заглядывайте потом на стакан-другой. Друзья Ещё один крафтовый бар с крепышом, но уже на главной пешеходной улице Архангельска. Выбор поменьше, интерьер попроще, водку с коктейлями и настойками также наливают, и кухня имеется. Craft Beery Замыкает тройку крафтовых баров. Тут выбор ещё меньше, но мило, уютно. К первому бокалу насыпают сухариков, а если этого будет мало, есть меню с горячими блюдами. Крепыш по северной традиции тоже наличествует. Луда и Крона «Луда» — топ шалман! Олдскульный трактир у одноимённого пивзавода с 31-летней историей. Внутри гомон мужицких компаний, запах вяленого ерша, если бы здесь курили прямо в зале, я бы не удивился и не расстроился. Всего 3 крана не ахти какого пива по 270 ₽ за пол-литра, водка от 85 ₽ за стопку и недорогая еда. Можно взять 25-литровый термокег пиваса, если собираетесь в дальнее плавание. В соседней двери кафе-бар «Крона» от того же завода. Меню такое же, пиво такое же, но дороже, потому что тут официантки, сервис и интерьер побогаче. Ежели ехать далеко лень, есть ещё бар «Луда-центр» с панорамными окнами и всем, что имеется в других заведениях. Tinctura Очень хорошие и разнообразные настойки, коктейли, немного пива и богемный антураж. Если финалить вечер в спокойной обстановке, то тут. Настоять Ресторан с не только поморскими блюдами, гордящийся своими настойками. И есть чем гордиться. Сеты с интересной подачей рюмок на кованых деревьях, колёсах обозрения и огромных ладьях. Готовят добротно, но провинциальная любовь к украшению блюд ростками гороха неискоренима. Roomi Завышенные ожидания, которые не оправдались. Микродозинг северной кухней ничем особо не удивил, вкусно, но без каких-то гастрономических откровений. Зазнобу сводить и вина попить сгодится, готовьтесь раскошелиться. Поморский Вот это другой разговор! Без именитого шефа, но с множеством аутентичных блюд. Тоемские олабыши с уфтюжской суровешкой, латка с камбалой в молоке по-мезенски, Выйский суп, — а, каково! Интерьер слегка лубочный, но готовят люто вкусно и наливают гостеприимно. Анров Кафе-ресторан с собственной пекарней (очень хороший хлеб!). Для туриста меню не особо интересное, хотя местные рыба и дичь имеются. Почтовая контора 1786 Возможно, самый распиаренный ресторан города опечатан и закрыт на 90 дней за нарушение санитарно-эпидемиологических норм. Нет расстройства, что избежали расстройства. Аэроплан BrauMeister Лучшее место для ожидания самолёта домой. Находится прямо напротив аэропорта. Сиди себе на веранде, пей местное пиво и слушай объявления на сколько перенесли вылет твоего рейса. Никакие бизнес-залы не нужны.