🤓Профессионалами, работающими на рынке продуктовой розницы, движет одно заблуждение: «люди никогда не перестанут есть». Мы слышали этот дурацкий тезис сотню раз. И ритейлеры и производители считают, что делают бизнес на каком-то особенном, заколдованном рынке, которого кризис никогда не коснется. На самом деле все не так: — Объем потребления падает — потому что люди перестают покупать лишнюю фигню, сжимая корзину до необходимого. — Размер чеков снижается — оттого что покупатель начинает экономить и выбирает тот же незаменимый товар, но уже дешевле. — Частота падает просто потому что регулярный стакан кофе с собой в магазине, на который заманивали покупашку, теперь выглядит по-ресторанному недоступным. — Торговые сети в среднем сегменте теряют покупателей, которые перемещаются на уровень ниже. А чего выеживаться? — Всякий непрофильный, но высокомаржинальный непрод начинает приобретаться в адекватных его профилю местах (например, на маркетплейсах). … Технически вы относительно защищены конструкцией «люди всегда будут есть», только если производите что-то совсем базовое, например, зерно или картофель. Подробная история падения отечественного ритейла в 2025 году в статье Ъ от четверга, которая лежит у нас в избранном уже пару дней. #ритейл 🤯 Постмаркетинг. Подпишись — ибо грядет!