Proeconomics

Ажиотаж вокруг «зелёной повестки» уходит и с потребительского рынка. По данным исследовательской компании Circana, в США розничные продажи безмолочных напитков в объёме снижались более чем на 5% ежегодно в течение трёх лет подряд. Миндальное молоко пострадало сильнее всего, но даже овсяное молоко, долгое время считавшееся самым популярным, демонстрирует замедление роста. Между тем, розничные продажи молочных продуктов - составляющие почти 18 миллиардов долларов в год в США - продолжают расти. Аналогичные тенденции наблюдаются в Великобритании и некоторых других европейских странах. Провалилось и продвижение растительного «мяса» и прочих эрзац-продуктов в развитых странах, вроде белка из насекомых. Подавляющее большинство потребителей хотят есть натуральные продукты. И это хорошая новость для традиционного агросектора.