Ещё один факт в понимание того, почему наблюдаемая россиянами инфляция выше официальной (13-14% по мониторингу ЦБ против 5-6% по Росстату). В 2025 объём рынка готовой еды вырос на 12% до 1,31 млн т, а стоимость продаж - на 27% до 669 млрд руб. (данные NTech). Разница между физическим приростом объёма готовой еды и динамикой цен составила 15 п.п. – это примерный уровень инфляции конкретно в этом сегменте, который миллионы людей ощущают на собственном кошельке.