Появился неожиданный лидер по удорожанию среди продуктов, год к году (январь-2026 к январю-2025) – минеральная вода, +51%. Другое дело, что вода занимает небольшой объём в тратах на продовольствие. А вот кофе – уже более распространённый продукт, в т.ч. связанный с неким привычным для горожан образом жизни (кофейни, общепит). За год он подорожал почти на 28%. Кисломолочные продукты неожиданно сильно подорожали, на 26,2%. «Неожиданно» - потому что молочники жалуются на снижение закупочных цен на молоко. Да и в рознице само цельное молоко за год подорожало всего на 6%. Так что причина удорожания кисломолочных продуктов лежит на переработчиках, а не на аграриях.